Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ceker Mercon Kuah Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ceker Mercon Kuah banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ceker Mercon Kuah :
Bahan:
~ 500 gr ceker ayam, kupas kulit luarnya dan potong kukunya
~ 3 lembar daun jeruk
~ 3 sendok makan saus sambal
~ 2 sendok makan saus tiram
~ 1 siung bawang bombay, cincang
~ 1 buah jeruk nipis, peras airnya
~ 1 sendok makan tepung beras
~ gula pasir secukupnya
~ garam secukupnya
~ air bersih secukupnya
~ minyak goreng secukupnya untuk menumis
-Bumbu Halus:
~ 4 siung bawang putih
~ 3 buah cabai merah
~ 10 buah cabai rawit
Kupas kulit keras ceker.
#Kemudian cuci bersih.
#Rebus ceker dengan daun jeruk hingga cukup lunak, kemudian buang airnya.
#Panaskan sedikit minyak goreng.
#Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay dan tumis lagi hingga bawang layu.
#Masukkan saus tiram dan saus sambal, kemudian lanjutkan dengan memasukkan ceker.
#Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
#Tuang air sampai ceker tenggelam.
#Masak hingga ceker empuk dan kuahnya menyusut.
#Kentalkan kuah dengan tepung beras yang sudah dilarutkan air secukupnya.
#Setelah itu masukkan air perasan jeruk nipis.
#Sumber : Shutterstock
Bagikan